Не понимаю, почему в СССР напечатали так много книг Филдинга, ведь эта прекрасная сатирическая литература на злобу дня времен автора за двести лет стала непонятной и потому скучной. Ужасное чтение, настоящее наказание.
«Писатель должен смотреть на себя не как на барина, устраивающего званый
обед или даровое угощение, а как на содержателя харчевни, где всякого
потчуют за деньги. В первом случае хозяин, как известно, угощает чем ему
угодно, и хотя бы стол был не особенно вкусен или даже совсем не по вкусу
гостям, они не должны находить в нем недостатки: напротив,
благовоспитанность требует от них на словах одобрять и хвалить все, что им
ни подадут. Совсем иначе дело обстоит с содержателем харчевни. Посетители,
платящие за еду, хотят непременно получить что-нибудь по своему вкусу, как
бы они ни были избалованы и разборчивы; и если какое-нибудь блюдо им не
понравится, они без стеснения воспользуются своим правом критиковать,
бранить и посылать стряпню к черту.
И вот, чтобы избавить своих посетителей от столь неприятного
разочарования, честные и благомыслящие хозяева ввели в употребление карту
кушаний, которую каждый вошедший в заведение может немедленно прочесть и,
ознакомившись, таким образом, с ожидающим его угощением, или остаться и
ублажать себя тем, что для него приготовлено, или идти в другую столовую,
более сообразную с его вкусами.»
(Генри Фильдинг. История Тома Джонса, найденыша)
